à la carte: littératie alimentaire
La Bibliothèque publique d’Ottawa concocte de nouveaux programmes et activités pour accroitre notre sensibilisation concernant les aliments que nous mangeons et cultivons.
Conseils en matières de saine alimentation et vie active de Santé publique Ottawa
Contenu du carrousel avec 24 diapositives
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Faites le plein de calcium et de vitamine D
Les personnes âgées présentent un risque accru d’ostéoporose, un problème de santé qui amincit et fragilise les os. Le calcium et la vitamine D sont bénéfiques pour les os. Le calcium contribue également au bon fonctionnement du cœur, des muscles et des nerfs. Il est d’ailleurs préférable que vous l’obteniez de sources alimentaires : lait, boisson de soya enrichie, yogourt, fromage et saumon en conserve avec arêtes.
Quant à elle, la vitamine D aide le corps à absorber et à utiliser le calcium. Très peu d’aliments en contiennent naturellement : parmi eux, notons les poissons gras, le jaune d’œuf et le foie. Voilà pourquoi certains aliments en sont enrichis, notamment le lait de vache, le jus d’orange de certaines marques, les boissons de soya, d’amande ou de riz et la margarine. Santé Canada recommande aux personnes de plus de 50 ans de prendre un supplément quotidien de 400 UI de vitamine D.
Consultez votre fournisseur de soins de santé si vous ne consommez pas assez d’aliments riches en calcium ou si vous voulez en savoir plus sur les suppléments de vitamine D.
Mission os en santé propose une liste de sources alimentaires de calcium et de vitamine D.
Buvez beaucoup
Le corps a besoin de beaucoup de liquide chaque jour. Non seulement la sensation de soif diminue avec l’âge, mais en plus, certains médicaments entraînent une déshydratation; vous devez donc boire, que vous ressentiez ou non la soif. La déshydratation peut occasionner de la constipation, des étourdissements, des maux de tête ou une baisse de la tension artérielle, ce qui peut augmenter le risque de chute. Faites de l’eau votre boisson de choix! Le lait non sucré, la soupe, le café et le thé sont d’autres bons choix. Découvrez la quantité de liquides que vous devez consommer chaque jour.
Une bonne alimentation est importante à tout âge
Les besoins en nutriments changent au fil du temps. Par exemple, les personnes âgées ont besoin de plus petites portions, mais d’autant sinon plus de vitamines et minéraux. Les aliments riches en nutriments vous fournissent les vitamines, les minéraux, les protéines, les glucides et les lipides dont vous avez besoin. Une saine alimentation aide également à prévenir ou à gérer les cardiopathies, le diabète, l’ostéoporose et certains cancers.
Consommez des aliments variés chaque jour. Idéalement, votre assiette devrait avoir la composition suivante : ½ de fruits et légumes; ¼ d’aliments protéinés tels que haricots, lentilles, noix, graines, produits laitiers (lait, yogourt, fromage), viande maigre et volaille; et ¼ de grains entiers.
L’activité physique présente de nombreux avantages
Toutefois, saviez-vous que l’exercice en plein air comporte encore plus de bienfaits pour la santé? (Site web en anglais seulement).
Une certaine quantité de gras est essentielle à la santé, mais il faut limiter la consommation de gras trans et de gras saturés
Optez pour des gras insaturés, que l’on retrouve, par exemple, dans l’huile de lin, le poisson et les noix. Consultez le site des Diététistes du Canada pour en savoir plus sur les gras oméga-3.
La consommation de calories superflues provenant de boissons sucrées comme les boissons gazeuses peut augmenter le risque pour l’enfant de développer une maladie chronique comme le diabète
Il est préférable de consommer des boissons sans sucre ajouté comme l’eau et le lait. Consultez Sois futé, bois santé!MC Ontario pour en apprendre davantage sur la façon d’éviter les boissons sucrées.
Les enfants sont souvent la cible du marketing des boissons et des aliments malsains, ce qui entraîne de mauvaises habitudes alimentaires et un risque accru de développer des maladies chroniques
Défendez, encouragez et appuyez les politiques qui créent des milieux plus sains pour les enfants, notamment les restrictions relatives aux publicités de malbouffe. Apprenez-en davantage au sujet de ces nouvelles restrictions de Santé Canada.
Les personnes actives physiquement vivent plus longtemps et en meilleure santé
Il y a de nombreux sentiers pédestres à Ottawa (anglais seulement) que vous pouvez emprunter avec la famille et les amis afin de rester en santé ensemble.
Adoptez une routine!
Il est facile de mener une vie saine si c’est devenu une habitude et qu’on n’a pas constamment à prendre des décisions. Consultez Actif pour la vie et découvrez comment prendre l’habitude de faire de l’activité physique.
Profitez des bienfaits de l’exercice pour la santé en choisissant des diverses activités physiques que vous aimez
En optant pour la variété, vous éviterez la monotonie et cela vous permettra de découvrir ce qui vous convient le mieux. Consultez la liste de 150 activités physiques que vous pourriez essayer.
Fixez-vous des objectifs en ce qui a trait à l’alimentation et à l’activité physique
Votre guide pour établir des objectifs de vie saine vous sera des plus utiles. Affichez vos objectifs dans un endroit bien en vue et parlez-en aux autres : ils pourront ainsi vous motiver.
Bougez!
Utilisez les transports actifs, comme la marche, le vélo et la course pour vous rendre là où vous voulez aller. C’est meilleur pour la santé, en plus de vous permettre d’économiser. Consultez le site de Santé publique Ottawa pour en savoir plus sur le transport actif.
Fait un peu d'exercice!
On recommande aux adultes de faire au moins deux heures et demie d’activités physiques par semaine (ce qui équivaut à 30 minutes par jour, cinq fois par semaine) afin de retirer des bienfaits pour la santé, notamment réduire le risque de maladies du cœ Les séances de 30 minutes peuvent être réparties en périodes de 10 minutes d’activités, trois fois par jour. Pour ceux et celles qui sont occupés et qui trouvent difficile de respecter les recommandations, voici quelques trucs pour bouger davantage!
Établissez un plan pour bouger davantage afin d’aider à renforcer vos os et vos muscles!
Même si vous menez une vie très active, il y a des choses simples que vous pouvez faire chaque jour pour être encore plus actif! Essayez ces 25 façons d’être plus actif au cours d’une journée de travail.
Préparez des collations nourrissante
Une collation nourrissante contient une source de protéine et une source de fibre. Par exemple, yogourt Grecque et fruits. Consultez Cuisinidées pour découvrir des idées de collations santé.
Votre enfant est capricieux?
Essayez le truc : « Essaie juste une bouchée ». Il faudra peut-être plusieurs essais d’une bouchée pour commencer à aimer un nouvel aliment. Pour découvrir d’autres astuces pour réduire les caprices à table, lisez Dites adieu aux caprices à table.
8. Vous essayez de déterminer la taille des portions sans outils de mesure?
Afin d’éviter les portions trop grandes ou trop petites, utilisez le guide pratique pour la taille des portions : il s’agit d’un moyen simple qui vous aidera à déterminer à quoi devraient ressembler vos portions sans avoir besoin d’outils de mesure
7. Pour une meilleure nuit de sommeil, les appareils électroniques, y compris les téléphones cellulaires et les tablettes, doivent être éteints 90 minutes avant d’aller au lit et gardés hors de la chambre à coucher
Un sommeil de qualité comporte de nombreux avantages, autant pour les adultes que pour les enfants, notamment la prévention de maladies chroniques comme les maladies du coeur. Apprenez-en plus sur les effets des téléphones intelligents sur le sommeil (anglais seulement).
Les adultes comme les enfants ont intérêt à prendre un déjeuner sain tous les jours, car il leur permet d’accroître leur concentration
Vous n’êtes pas un lève-tôt et vous êtes en manque d’inspiration quand vient le temps de préparer le déjeuner? Voici quelques suggestions simples et rapides pour le déjeuner.
La marche et la randonnée pédestre sont des moyens agréables et amusants de faire de l’exercice à longueur d’année
L’exercice a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment l’amélioration de la forme physique et une meilleure santé mentale. Visitez le site de la Commission de la capitale nationale : vous y découvrirez plusieurs magnifiques sentiers de marche et de randonnée pédestre sur le territoire d’Ottawa.
Limitez le temps d’écran des enfants et encouragez ces derniers à passer plus de temps à bouger
En augmentant le temps d’écran (tablettes, téléphones, ordinateurs et télévision), on diminue le temps passé à jouer dehors, qui est important pour la santé des enfants. Apprenez-en plus sur la façon de maîtriser le temps d’écran.
Consommez au moins une portion de légume ou de fruit orangé chaque jour
Consommez au moins une portion de légume ou de fruit orangé chaque jour. Les fruits et légumes orangés contiennent de la vitamine A qui contribue à la santé de la peau et des yeux. Santé Canada propose une liste de portions pour une variété de fruits et légumes orangés.
Baissez l’éclairage avant d’aller au lit
La luminosité élevée et les appareils électroniques avant l’heure du coucher peuvent avoir des répercussions sur la qualité de votre sommeil. Rendez-vous sur le site de la Fondation nationale du sommeil (anglais seulement) pour en connaître la raison.
Le nombre d’heures de sommeil dont un enfant a besoin chaque nuit dépend de son âge
Découvrez de combien d’heures de sommeil un enfant a besoin (anglais seulement) pour être en bonne santé physique et mentale.
Cliquez ici pour lire notre récit mensuel portant sur la culture culinaire de notre communauté
Healthy Snacking / Collations santépar sherry_library
Unjunk your Junk Food
Healthy Alternatives to Conventional Snacks
Le grand livre de la boîte à lunch
120 repas et collations pour les petits et les grands
The Best Homemade Kids' Snacks on the Planet
More Than 200 Healthy Homemade Snacks You and your Kids Will Love
The Wholesome Junk Food Cookbook
More Than 100 Healthy Recipes for Everyday Snacking
The School Year Survival Cookbook
Healthy Recipes and Sanity-saving Strategies for Every Family and Every Meal (even Snacks)
