MISE À JOUR : Plus de services BPO à compter du 22 février

17/02/2021

À compter du lundi 22 février :

  • 25 des 28 succursales ouvertes offriront les services de retours et de la collecte des articles à l’intérieur, ainsi que la consultation sur place et l’utilisation des ordinateurs publics. 
  • Les succursales Orléans, Rosemount et Metcalfe permettront les retours et la collecte des articles réservés sans contact à l’intérieur.
  • Le Bibliobus aura une petite collection à consulter à tous ses arrêts. 
  • Les heures d’ouverture demeurent les mêmes.
  • Le port du masque à l’intérieur et dans les files d’attente à l’extérieur reste obligatoire.

Consultez le blogue de la BPO pour les détails.

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Odd Bits: How to Cook the Rest of the Animal

06/03/2012

Jennifer McLagan has done it again. After extolling the virtues of fat and bones, she has taken up the challenge of persuading us that nose-to-tail eating just might be delicious. While not everyone will be ready for Tripe for Beginners or Sour Lung Soup, Whole Veal Shank with Saffron or Oxtail Noodle Soup with Carmelized Onion and Star Anise may tempt you. The author fills Odd Bits with lore about these cuts in history, literature and art. A fascinating read for foodies. 

 After all, as McLagan asks, why should pets get all the best bits?