• Services offerts actuellement en succursale

    09/09/2020

    Des services en personne additionnels, comme la consultation de la collection, l’utilisation des ordinateurs avec rendez-vous, sont maintenant offerts à vingt (20) succursales, pendant de nouvelles heures d’ouverture. Voir la liste des succursales et services offerts.

    L’emplacement temporaire Rosemount et la succursale Metcalfe offre le service de retour et de collecte d’articles réservés. À compter du mercredi 9 septembre, il n’est pas necessaire de prendre rendez-vous pour récupérer les articles réservés à ces succursales. Voir les détails du service à ces deux succursales.

    Le Bibliobus offre maintenant le service de retour et de collecte d’articles réservés sans contact à dix (10) arrêts, selon un horaire modifié. Voir l’horaire du Bibliobus.

    Le port du masque est obligatoire dans les succursales de la Bibliothèque publique d'Ottawa, conformément au Règlement temporaire sur le port obligatoire d’un masque. 

    Pour toute information sur les cartes de bibliothèque, les programmes virtuels, ou autre, communiquez avec InfoService par téléphone ou courriel. 

     

You are here

Honey & Cider Roasted Root Vegetable Cobbler

Join Chef Bruce Wood to watch his demo of a delicious vegetarian dish. Roasted with a number of other roots, cider and honey, the parsnips are coaxed to give up their natural sweetness. This is a great side dish or light vegetarian dinner with a hearty green salad.

At age 17, Bruce Wood remembers savouring a spicy bowl of authentic Jamaican goat curry and, in his words, “seeing the world in colour.” It was the first step on a path that led to a career as a chef that has spanned 35 years, many kitchens, farms & classrooms, and a life spent sharing his passion and love for local, seasonal and sustainable food.

Bruce is now working as a consultant, running classes in people's homes, writing recipes for companies like Beau's All Natural Brewery and Bryson farms appearing on stage and in the kitchens at food festivals & special events. He can be reached on Facebook at Bruce Wood Culinary Consulting.